menú de cumple

Hoy traigo al blog 

el menú de mi cumple que fue el otro día. 

Hace mucho que no se ve en danza nada comestible, 

y me ha parecido la ocasión para también celebrarlo aquí con vosotros.

Últimamente estamos pasando imprevistos -glups-... 

Los que me conocéis un poquito, sabréis que tengo la costumbre de pensar en positivo, 

estoy segura de que pasará esta racha, de que será todo para bien, para mejorar.

A lo que vamos, ese día lo pasé genial,

bajé tempranito a desayunar y ¡oh sorpresa! Olivia había pasado por
casa más tempranito aún y dejado preparada la mesa del desayuno 

con todas estas delicias...

También dejó un pan hecho por ella y 

en la nevera, la tarta y el sorbete que tomaríamos por la noche. 

Como cayó en día laborable lo celebramos con una cena en casa, 

vino mi madre -que pronto cumplirá 91 años, ahí es ná-, 

y mis hijas - Chiqui y Oli - y mi yerno - Carlos -. 

La verdad, improvisé el menú con lo que había por casa.

Cociné una coliflor con bechamel, 

rehogué con jengibre unas zanahorias y

horneé unas berenjenas que 

aderecé con tahini, tamari y aceite de oliva. 

Lo mejor: el postre de Olivia, un exquisito
sorbete de champán y una tarta de limón más que deliciosa. 

Un día estupendo, mil gracias!

¡Feliz fin de semana! 

♡